Misturadeira de massas
Misturar ingredientes em uma massa uniforme é o procedimento mais importante em qualquer processo de cozimento. Seja qual for o tipo de produto que você fabrica, a Mostaza Equipamentos Industriais tem misturadores industriais, experiência e conhecimento para ajudá-lo a melhorar a consistência, simplificar seu processo e, principalmente, reduzir mão de obra e cortar custos. Todos os nossos equipamentos são projetados para atender às suas necessidades de produção. Trabalhamos lado a lado com os clientes para enfrentar seus desafios de processo e produto com pensamento inovador e sistemas e componentes de alta qualidade.
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- Aço inox AISI 304 ou 316, com solda sanitária.
- Projeto sob medida, fabricação e instalação.
- Entrega e instalação em todo o Brasil.
Descrição
Misturador de massa industrial em inox com capacidade personalizada com 1 e 2 eixos ou helicoidal.
A mistura em lote geralmente carece de precisão e pode levar a variações de massa que afetam a consistência de seus produtos acabados. Mesmo que a massa esteja perfeita ao sair da batedeira, podem ocorrer alterações na massa enquanto ela aguarda para ser processada. Já o processo de mistura contínua, permite produzir grandes quantidades de massa uniforme e evitar variações indesejáveis de lote para lote.
Beneficie-se da melhor integração de ingredientes menores, elimine erros e opere com menos trabalho e energia do que a mistura em lote. O nosso misturador de massa industrial pode ser usado para misturar massas de:
- assados
- biscoitos
- bolos
- doces
- lanches
- pães
- petisco
- pizza
- tortas
- tortilhas
Também oferecemos soluções de mistura contínua para itens que não sejam de panificação, como barras de proteína, manteiga de amendoim, glacê e guloseimas para animais de estimação.
Perguntas frequentes
Misturadeira de massas pode ser feito sob medida?
Sim. Medidas, capacidade, acabamento e acessórios são definidos no projeto conforme o seu processo e o espaço disponível.
Qual aço inox é usado?
AISI 304 ou AISI 316, conforme o contato com alimento, os produtos de limpeza, a umidade e a temperatura do processo.
Vocês instalam?
Sim. A equipe instala no local, em todo o Brasil, e oferece manutenção preventiva e corretiva.
