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Equipamentos

Equipamentos para alimentos e embutidos

Equipamentos para preparo, mistura, embutimento, cozimento e embalagem na indústria de alimentos e de embutidos.

21 itens

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre cutter e misturadeira?

O cutter pica e emulsiona a carne em alta rotação, formando a massa fina de salsichas e mortadelas. A misturadeira só homogeneíza massa e temperos.

Para que serve o tumbler?

Massageia a carne sob vácuo para distribuir a salmoura e os temperos, o que melhora maciez e rendimento.

Precisa de um equipamento em aço inox?

Mande o processo, a capacidade e o espaço disponível. Respondemos com o projeto, o prazo e o orçamento.

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